Терапия включает в себя:
- А. Специальную диету и режим
- Б. Каждый час - овощные соки (холодной выжимки), 1-2 раза в день - сок из свежей телячьей печени (либо препараты печени)
- В. Раз в несколько часов - кофейные клизмы Г. Медикаменты: препараты йода, калия, экстракт щитовидной железы, витамин B3, пчелиные продукты и при необходимости препараты для стимулирования/облегчения пищеварения (pancreatin, acidol pepsin)
2.I.1. Диета.
В целом диета состоит в том, чтобы полностью исключить:
- 1. жиры
- 2. соль
- 3. любую химию, продукты, полученные с помощью химии
- 4. вообще любую обработанную еду
- 5. большинство специй сильно ограничить: белки, особенно сложные белки максимизировать: свежие овощи, фрукты - предпочтительно сырые Все продукты, употребляемые пациентом, должны быть только природными.
(см. 4.II.) Начиная с 6ти недель после начала терапии можно понемногу включать в диету специально приготовленные полностью обезжиренные молочные продукты и нежирную рыбу. Пейте соки и ешьте как можно больше - если не спите, то и ночью.
Запрещены: никотин/табак/курение соль и любые ее заменители любые наркотики сода (и зубные пасты, содержащие соду) консервированная, мороженная, рафинированная, соленая, копченая еда еда с химическими добавками (заметьте, что в сухофрукты как правило добавляют консерванты - такие сухофрукты для пациента ТГ непригодны) фтор (фтор добавляется в зубные пасты) жиры, масла (за исключением небольших количеств льняного масла - см. далее) алкоголь специи (перец, etc) (кроме специально перечисленных разрешенных) грибы соевые бобы и их продукты орехи авокадо ягоды огурцы ананасы рафинированный сахар чай пшеничная мука питье воды (если вы хотите пить - пейте сок, в крайнем случае - завар ромашки) газированные напитки конфеты торты шоколад какао кофе сметана мороженное употребление краски для волос Временно запрещены: молочные продукты яйца мясо рыба Рекомендованы: яблоки абрикосы бананы смородина виноград грейпфрукт манго дыни апельсины пер сики груши сливы мандарины и т.п. Специи: Рекомендованы: лук, чеснок, петрушка и лук-резанец - без ограничений.
Разрешены (в небольшом количестве): allspice, анис, лавровый лист, кориандр, укроп, фенхель (сладкий укроп), мускат, душИца (майоран), розмарин, шалфей, шафран, таррагон, тимьян, щавель, summer savory (садовый чабер??). Запрещены: все остальные. Льняное масло. Льняное масло сильно отличается по своему составу от других растительных масел - опускаю биохимию - это единственное масло, которое можно употреблять при ТГ. Проблема в том, что льняное масло быстро окисляется в присутствии кислорода - после того, как бутыль открыта (льняное масло продается запечатанным в бутыли с азотом вместо воздуха [т.е. в бутыли масло, а сверху немного воздуха - так вот в бутыли льняного масла сверху - азот]) масло портится буквально за несколько дней даже в морозилке. Поэтому, вероятно, лучший вариант - добыв семена льна, выжимать масло самому, непосредственно перед употреблением, используя тот же пресс, что и для соков. При этом при ТГ на льняном масле нельзя ничего жарить, вообще его нагревать (т.е. например поливать вареную картошку можно только когда она несколько остыла). Да, от света льняное масло тоже портится.
Официальная количественная рекомендация - две столовые ложки в день в течение первого месяца, далее - одна столовая ложка в день; полуофициальная качественная рекомендация - действовать по ощущению, при этом все должно получится так, что Вы сами постепенно начнете употреблять все меньше льняного масла.
Полностью запрещен любой контакт пищи с алюминием. Допускается посуда из нержавейки, чугуна, глины, олова, стекла. Допускается эмалированная посуда и посуда с тефлоновым покрытием. Тем, кто может подсказать русские названия перечисленных медикаментов - а так же как их в России достать - большая просьба мне написать, чтобы я включил сюда эту информацию. Медикаменты, которые в России достать не удастся, можно купить, например, в США, - но это, конечно, не самый удобный вариант. калий:
употребляется в виде 10% раствора солей калия (глюконат, ацетат, фосфат) способ употребления: добавляйте во все соки, кроме сока из печенки.
В начале 4 чайные ложки на стакан сока (итого 10*4 в день), через 3-4 недели дозировка обычно снижается до 2 чайных ложек на стакан сока (итого 10*2 в день), еще через 20 недель до 8*2 в день, еще через 12 недель до 6*2 в день до конца лечения.
йод: [Внимание. йод необходим организму, но в больших дозах вызывает отравление. никогда не превышайте рекомендованную дозировку. нормальное суточное потребление йода меряется в миллиграммах - совсем небольшая на глаз доза имеет большую биологическую активность.] употребляется в виде следующего раствора: 10 грамм йодида калия + 5 грамм йода на 200 грамм воды. (по-английски это называется "вдвое разбавленным раствором Люгола" [Lugol's solution] - каков русский термин - мне неизвестно) способ употребления: первые 3-4 недели добавляйте по 3 капли в морковно-яблочный и апельсиновый соки (итого 6*3 в день), затем снижайте дозировку до 6*1, еще через 8 недель до 3*1 до конца лечения. _Никогда_ не добавляйте йод в зеленый сок. экстракт щитовидной железы способ употребления: в начале 5 таблеток в день во время еды, затем постепенно снижайте дозировку. Тахикардия (пульс свыше 120) может быть признаком излишней дозировки.
Женщинам временно прекращать употребление на время менструации. (как можно заметить, дозировка здесь указана крайне нечетко - я попробую запросить Институт Герсона относительно уточнений). витамин B3: употребляется в виде чистой кристаллической никотиновой кислоты (порошок) (_не_ в виде никотинамида) способ употребления: как минимум 6 раз по 50 миллиграмм в день, можно больше - по ощущениям. В серьезных случаях доктор Герсон использовал 50 грамм каждый час. Прилив крови к коже - здоровая реакция на B3, при желании можно разбивать на небольшие дозы либо употреблять с едой, чтобы снизить этот эффект. пчелиные продукты: (по желанию) Royal Jelly. Согласно словарю на русский это переводится как "пчелиное маточное молочко". кроме того, предлагается употреблять в пищу мед - по вкусу. способ употребления: по вкусу. рекомендуется употреблять до завтрака. и при необходимости препараты для стимулирования/облегчения пищеварения (pancreatin [энзимы поджелудочной железы], acidol pepsin [Пепсин + HCl], powdered ox bile) способ употребления: acidol pepsin - перед едой, pancreatin - после еды, powdered ox bile - добавляется к касторовым клизмам. Дозировка: по необходимости. (Насколько я представляю, в России номенклатура медикаментов, применяемых в подобных целях, отличается от номенклатуры в США; при этом применять, например, желудочный сок животных, как это делается в России, было бы, вероятно, очень в духе ТГ. Попробуйте запросить Институт Герсона, если для Вас этот вопрос будет актуален.)
ТГ требует соков холодной выжимки; привожу описание подходящей соковыжималки (выжималку, удовлетворяющую требованиям ТГ, купить в принципе возможно, но стоит это крутых денег - я приведу в конце адреса и цены - соответственно предпочтительно было бы изготовить выжималку самому или заказать какому-нибудь умельцу - если иметь подходящий инструмент и голову на плечах, то построить выжималку не так сложно). Соковыжималка должна состоять из измельчителя и пресса. Овощи пропускаются через измельчитель, заворачиваются в кусок грубой ткани и кладутся под пресс. Измельчитель: любое устройство,
измельчающее овощ до примерно таких размеров, какие получились бы на средних ячейках терки, и больше ничего не делающее.
Второе требование существенно.
В качестве измельчителя наверняка можно приспособить какую-нибудь недорогую коммерческую выжималку (возможно полуразобрав ее, чтобы она успела измельчить, но не успела каким бы то ни было образом обработать овощи); либо его можно изготовить самому (входная труба - камера с режущим барабаном - выходная труба; двигатель для режущего барабана должен быть достаточно высокооборотным - тогда он будет разрывать стены растительных клеток (а не сминать их) (скажем 1500-2000 оборотов в минуту); входная и выходная труба должны быть достаточно узкими и длинными, чтобы нельзя было просунуть руку; предохраняющий выключатель должен быть укреплен таким образом, чтобы включить измельчитель можно было только в собранном виде). Да, и материалы - в контакт с соком могут входить только вещи совершенно инертные - нержавейка, нетоксичные пластмассы.
Пресс: любой достаточно крутой пресс. Скажем, K K пресс состоит из двух вложенных чаш из нержавейки (нижняя чаша подвижна относительно верхней и снабжена стоком для сока), двухтонного автомобильного домкрата и рамы, на которой все это крепится.
Покупка соковыжималки: Институт Герсона базируется в США, и в их литературе указаны только американские соковыжималки. Пожалуйста, дополните этот список, если найдутся другие источники подходящих соковыжималок. Замечу, что крутые цены обусловлены не тем, что это какие-то особенно сложные устройства - просто это относительно низкосерийные вещи, действительно правильно сделанные - такой авангард соковыжималок для особо крутых.. Это к тому, что если наладить производство таких выжималок, то себестоимость будет несравнимо меньше их сегодняшней цены - и к тому, что такие выжималки вполне реально делать самопалом. Для ТГ пригодны: А. Сочетание из Champion Juicer, используемой в качестве измельчителя и K K Press в качестве пресса.
2.III.2. Соки.
Все соки нужно пить немедленно после приготовления (многие из необходимых пациенту веществ, содержащихся в соке, быстро окисляются на воздухе - если точнее, в растении эти вещества содержатся внутри клеток и после разрывания стенок клеток начинают разрушаться - так что дело тут не только в атмосферном кислороде).
Единственное исключение - морковно-яблочный сок, который - _только_ когда это действительно необходимо - можно хранить в термосе не более четырех часов - но _как_ _правило_ морковно-яблочный сок все же должен быть свежеприготовленным. Морковно-яблочный. 1 яблоко и несколько морковин (возьмите достаточное количество моркови, чтобы получилось 8 унций [ = 237 миллилитров] сока). Пропустите через измельчитель, по возможности чередуя куски яблока и морковь, заверните в кусок грубой ткани, положите под пресс и выжмите сок.
Употребление: 6 раз в день. Апельсиновый. Все так же, только апельсин нужно предварительно очистить. В кожуре апельсина содержатся масла и ароматические вещества, поэтому если пациент сам его чистит, то делать это нужно в перчатках. (Здоровый человек может чистить апельсин без предосторожностей).
Употребление: один раз в день - на завтрак. Зеленый. Возьмите (в достаточном количестве для 8 унций сока) любые из следующих овощей (чем больше разных овощей - тем лучше): салат-латук (любого типа), swiss chard, зелень свеклы, немного краснокочанной капусты, watercress, 1/4 небольшого зеленого перца (то, что называется "сладкий перец", то есть сладким он быть не обязан, но он должен быть совершенно не едким), салат-эндивий и одно яблоко. Пропустите через измельчитель, по возможности чередуя разные растения, чтобы они перемешались. Приготовьте сок.
Употребление: 4 раза в день. Салат-латук вырастить в России - не проблема (летом.. как Вы сумеете прорваться зимой - черт, ну значит надо прорваться, понимаете). Классно, если кто-нибудь сообщит мне формальное ботаническое (латинское) название салата (имеется в виду растение салат, выращиваемое в России), чтобы я мог выяснить в Институте Герсона, годится ли он для зеленого сока. (Или сами запросите Институт Герсона и сообщите результат). Сок из телячьей печенки. Возьмите полфунта ( = 227 грамм) свежей сырой (_не_ мороженной, не промытой, никак не обработанной) телячьей печенки, 3/4 фунта ( = 340 грамм) моркови и 1 яблоко. Порежьте печенку на полосы, пропустите через измельчитель, чередуя печенку, морковь и яблоко. Приготовьте сок. Употребление: 2 раза в день.
В последние годы Институт Герсона с сожалением отказался от применения сока из телячьей печенки в связи с инфекциями, связанными с потреблением такого сока. Вместо него применяется добавление специальных препаратов печени в морковный сок и инъекции препаратов печени. Институт Герсона говорит, что с соком из печенки результаты были несколько лучше. Вы можете просто заменить сок из печенки на дополнительный морковный; можете запросить Институт Герсона относительно того, насколько критичен сок из печенки в Вашем конкретном случае (степень его важности при разных диагнозах очень разная); можете запросить Институт Герсона относительно того, что за препараты печени они используют для инъекций и добавок в сок; наконец Вы можете просто плюнуть на все и использовать сок из печенки - я сделал именно так, никаких проблем с инфекциями не наблюдал. Тряпицы, используемые при приготовлении сока, нужно время от времени кипятить и хранить в промежутках между приготовлением соков в морозилке.
Кофе допускается только природный. Вода допускается только подходящим способом очищенная (см. 4.III.). Ни в коем случае не используйте алюминиевую посуду. Рекомендованный вариант: В 1 кварту (= 946 миллилитров) воды добавьте 3 столовые ложки с верхом (60 миллилитров?) молотого (_не_ растворимого) кофе. Доведите до кипения, варите на среднем огне без крышки (чтобы выкипели масла) 5 минут, затем накройте крышкой и варите на самом малом огне еще 15 минут. Долейте кипяченой водой до 1 кварты (= 946 миллилитров) (дабы скомпенсировать выкипание). Употребляйте при температуре тела. Можно приготовить кофе заранее (не более чем за сутки). Можно готовить несколько порций за один раз (пропорционально увеличивая количество воды и кофе). Допустимый вариант: Можно готовить кофейный концентрат и затем разбавлять его кипяченой водой перед употреблением. Как именно ставить клизму - в общем не принципиально, но поскольку аппарат, используемый для этой цели Институтом Герсона, отличается от используемой в России резиновой груши, приведу описание оного аппарата (собственно я не в курсе - вполне возможно, что такой аппарат и в русской медицине применяется). Итак: аппарат состоит из:
1. резинового резервуара со стоком внизу, отверстием для заливания в него жидкости вверху и крюком, за который его можно подвешивать,
2. гибкой пластиковой трубки, присоединенной к стоку резервуара, кончающейся
3. пластиковым наконечником длинной 10-20 сантиметров и внешним диаметром 6-7 миллиметров, утолщенным в месте соединения с трубкой
4. зажимом на трубке 2. Трубка зажимается зажимом, резервуар подвешивается на высоте 40-50 сантиметров над койкой, кофе заливается в резервуар, наконечник смазывается вазелином, пациент ложится на койку, вставляет наконечник себе в задний проход и разжимает зажим.
Пациент ложится на теплую, удобную койку. С помощью описанного выше устройства либо резиновой груши вводит себе кофе в задний проход. Лежит, расслабившись в любой по его выбору позе. Удерживает кофе 12-15 минут. Все. Если возникают трудности с вливанием целой кварты, с удержанием на протяжении 12 минут и т.п., то все это можно несколько варьировать, но в общем при некоторой практике все должно получаться. При желании (в случае спазмов и каких-либо других проблем) можно предварять кофейную клизму ромашковой (ромашковый чай - 4 столовые ложки цветов ромашки на 1 кварту воды - используется при температуре тела, удерживается 5 минут). В начале ТГ кофейные клизмы следует делать раз в 4 часа (можно чаще, если самочувствие к тому зовет), примерно через месяц можно постепенно уменьшать их количество. Заметьте, что двойная кофейная клизма (т.е. 2 клизмы подряд) имеет несколько другое воздействие, чем 2 клизмы, разделенные некоторым промежутком времени. Утром: проглотите две столовые ложки касторового масла, запейте чашкой горячего сладкого кофе (это единственная ситуация, в которой во время терапии разрешается пить кофе). Через 5 часов: возьмите 1 кварту теплой воды, побултыхайте в ней туалетным мылом (касторовое масло нерастворимо в воде, мыло нужно, чтобы смесь не разделялась слишком быстро), добавьте 3-4 столовые ложки касторового масла и несколько капель кофе, тщательно взболтайте. Используйте для постановки клизмы, продолжая непрерывно взбалтывать, чтобы касторка не отделилась от воды. Удерживайте недолго. (Эта инструкция предполагает, что Вы используете описанный выше аппарат для клизм; если Вы используете резиновую грушу, то "непрерывно взбалтывать", конечно, невозможно; в общем нужно как-то добиться того, чтобы клизма состояла именно из смеси касторки с водой, т.е. чтобы касторка не отделилась от воды и не осталась вся снаружи).2.IV.4. Касторовая клизма.
Касторовое масло крайне мерзко на вкус, что вызывает желание
по возможности исключить употребление его орально; если применить просто касторовую клизму (не глотая касторку предварительно) и
- пациент явственно почувствует вкус касторки на языке и
- пациент будет уверен, что эффективность клизмы не уменьшилась то - возможно применять касторовые клизмы без предварительного глотания касторки. Институт Герсона предлагает делать касторовую клизму раз в два дня в начале ТГ и "по указанию врача" впоследствии. Если у Вас не возникает никаких своих идей о том, насколько часто делать касторовые клизмы, то сделайте их раза 2-3 раз в два дня в начале ТГ, а потом делайте раз в 10-15 дней.
В целом ТГ с одной стороны стремится минимизировать прием пациентом медикаментов; и с другой стороны ТГ улучшает состояние пациента достаточным образом, чтобы резко снизить потребность в медикаментах. Прием препаратов химиотерапии следует прекратить. Токсичные болеутолители должны быть прекращены по мере того, как уменьшаются/прекращаются боли. Прием прочих препаратов должен быть уменьшен/прекращен по мере возможности. Пациенты, принимавшие медикаменты до начала ТГ, не должны прекращать их прием без рекомендации врача, знакомого с ТГ.
Инсулин вырабатывается в организме и не токсичен. В начале терапии пациентам, принимающим инсулин, следует продолжать его принимать; однако же следует постоянно делать анализы крови и мочи, с тем чтобы, когда поджелудочная железа достаточно восстановит свою работу, уменьшить прием инсулина. Часто оказывается возможным сократить прием инсулина вдвое через 10 дней после начала терапии и полностью прекратить через месяц. Модификация диеты при диабете включает уменьшение потребления картофеля до одной картофелины в день, использование грейпфрутового сока вместо апельсинового по утрам, и увеличение количества зеленых соков за счет морковно-яблочных соков.
Противопоказания. Следующие диагнозы сильно затрудняют ТГ - обратитесь в Институт Герсона относительно их рекомендаций при этих диагнозах: Наличие пересаженных органов; Продвинутый рак с метастазами в мозг (к исходному раку мозга это ограничение не относится); Acute Lymphocytic Leukemia (русский термин?); Исходный рак поджелудочной железы после химиотерапии (Исходный рак поджелудочной железы хорошо лечится ТГ, но не после химиотерапии). Ограничения. Пациенты, предварительно получавшие химиотерапию, могут лечиться ТГ, но протокол ТГ в этих случаях сильно меняется - обратитесь в Институт Герсона относительно их рекомендаций. 
No comments:
Post a Comment